La Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto (MPMN), a travΓ©s de la Subgerencia de Abastos y ComercializaciΓ³n, viene desarrollando la Segunda Charla de CapacitaciΓ³n a Manipuladores de Alimentos, dirigida a los comerciantes de la Feria Santa Fortunata y la Paradita San MartΓn, del 22 al 25 de setiembre en el Auditorio del Centro Cultural Santo Domingo y en el Auditorio de la Subgerencia de Abastos.
El objetivo de esta capacitaciΓ³n es fortalecer las buenas prΓ‘cticas en la manipulaciΓ³n de alimentos, garantizando productos seguros e inocuos para la poblaciΓ³n.
Durante las jornadas se abordan temas como:
β’ Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
β’ ManipulaciΓ³n adecuada de alimentos
β’ NormalizaciΓ³n y legislaciΓ³n alimentaria
β’ Enfermedades infecciosas y bioseguridad
β’ Manejo de residuos sΓ³lidos
Las charlas estΓ‘n a cargo de especialistas del Ministerio de Salud, Ministerio PΓΊblico, SENASA, OEFA, EPS, Defensa Civil, Indecopi, Aduanas, entre otras instituciones competentes.
La gestiΓ³n municipal reafirma su compromiso con la salud pΓΊblica y la seguridad alimentaria, promoviendo la formalizaciΓ³n y capacitaciΓ³n continua de los comerciantes de nuestra provincia.
By vvaldez
