DECLARAR infundado el recurso de Apelación interpuesto por el señor LUIS MAMANI CHOQUE, en su calidad de conductor del establecimiento denominado: RESTAURANTE POLLERIA «LA FOGATA», en contra de la Resolución Gerencial Nº 0978-2023-GSC/MPMN, de fecha 27 de noviembre del 2023; ello por los fundamentos expuestos en la presente Resolución.