Porque detrás de cada bodega, bar, discoteca o licorería también existe la responsabilidad de cuidar la salud de la población, más de 60 comerciantes participaron en la Primera Charla de Capacitación en Manipulación de Alimentos 2026, fortaleciendo conocimientos para ofrecer una atención más segura y responsable a sus clientes.
Entre recomendaciones sobre la correcta manipulación de alimentos, el control de productos adulterados y las normas vinculadas a la salud pública, este espacio permitió que los comerciantes actualicen información importante para evitar situaciones que puedan poner en riesgo el bienestar de las familias.
Además de reforzar conocimientos, muchos participantes destacaron la importancia de estas capacitaciones porque les permite mejorar las condiciones en las que atienden diariamente, priorizando la salubridad, el orden y el cumplimiento de las disposiciones vigentes dentro de sus establecimientos.
La jornada contó con la participación de especialistas de DIGESA, SUNAT Aduanas – Ilo y la Fiscalía de Prevención del Delito, quienes compartieron información relacionada al registro sanitario, prevención del contrabando y responsabilidades vinculadas a la comercialización de productos.