DECLARAR el 10 de Junio de cada año como «DÍA DE LA ELABORACIÓN TRADICIONAL DE LA LECHE MONJA EN LA PROVINCIA MARISCAL NIETO – MOQUEGUA«, respetando el método tradicional de su elaboración. La fecha establecida se sustenta por ser vísperas de «San Bernabé» Patrono de la Vitivinicultura en la Ciudad de Moquegua, dando mayor realce a la Tradicional Leche Monja.