La producción vitivinícola de la provincia continúa fortaleciéndose con la implementación de nuevos equipos que permitirán optimizar la elaboración de vino en la bodega “El Viejo Molino del Alto La Villa S.A.C.”, emprendimiento local que resultó ganador del fondo concursable PROCOMPITE, impulsado para mejorar la competitividad de los productores de la región.

Como parte de esta intervención se realizó la entrega de diversos equipos, entre ellos moledora despalilladora, bomba peristáltica, etiquetadora, encorchadora, llenadora, intercambiador tubular, chiller – sistema de frío, tanque de fermentación de 5000 litros y dos tanques siempre lleno de 1000 litros, herramientas que permitirán mejorar el proceso productivo desde el tratamiento de la uva hasta el envasado final del vino.

La inversión destinada para este proyecto asciende a los 348,996.76 soles, lo que permitirá mejorar el proceso de despalillado y estrujado de la uva, optimizar la regulación de temperatura durante la elaboración del vino y fortalecer el proceso de envasado y etiquetado de botellas, garantizando así una producción más eficiente y de mayor calidad.

La actividad contó con la presencia de nuestro alcalde provincial, así como del gerente de Desarrollo Económico y Social, quienes resaltaron la importancia de continuar promoviendo proyectos productivos que fortalezcan la cadena de valor de la vid en la provincia.

Estas acciones reflejan el compromiso de la gestión provincial por seguir impulsando oportunidades para los emprendedores locales, promoviendo el crecimiento de la actividad vitivinícola y contribuyendo al desarrollo económico sostenible de la provincia Mariscal Nieto, destacando el valor y la tradición productiva que caracteriza a Moquegua.